На этой странице Вы можете получить подробный анализ слова или словосочетания, произведенный с помощью лучшей на сегодняшний день технологии искусственного интеллекта:
Турах (чуваш. Турӑх) — это разновидность кисломолочного напитка, получаемого из молока с помощью смеси молочнокислых стрептококков и ацидофильной палочки. Является национальным продуктом чувашского народа. Также из напитка «турах», путём разбавления родниковой водой и добавления соли, делают «уйран» (айран) для утоления жажды. У верховых чувашей «турах» по вкусу напоминает «катык». У некоторых же чувашей из Татарстана этот продукт сильно отличается, напоминая вкусом греческий йогурт — является густым кислым напитком, который долго не портится и при этом сохраняет все полезные свойства.